La importancia del consumo de pescado

            Quiero comenzar mi reflexión del día de hoy explicando brevemente que es un marisco; un marisco es cualquier animal marino comestible que no pertenece a la clase de los peces. La Real Academia de la Lengua, establece que el marisco es cualquier animal...

Dos incendios causan graves daños al patrimonio mundial

          Leyendo este mes las noticias más relevantes sobre Patrimonio y Cultura, me han sorprendido dos noticias publicadas por El País en su versión on-line, muy graves respecto a la conservación de nuestro Patrimonio, que me gustaría compartir con vosotros. La...

La Noche del Cheff, menú número 1

Hace tiempo os presentamos al Cheff Martín Gutiérrez, http://www.hostelmedia.com/es/hosteleria/la-noche-del-cheff/, y también os hablámos de cierto proyecto en el que habíamos estado trabajando. Entre una cosa y otra hasta hoy no hemos podido subir el primero de los...

La inteligencia emocional

    Hoy os comparto tres links sobre la inteligencia emocional esperando que os parezcan tan interesantes como a mí. El primero es un artículo de una de las publicaciones que suelo seguir, www.psicologia-online.com y que os recomiendo porque en el ejercicio de nuestra...