El Rincón del Chef. Nuevo menú del cheff Rafael Gómez

Después de mucho tiempo, hoy hemos podido hacernos un hueco para poder traeros un nuevo menú de nuestro amigo y cheff Rafael Gómez. Esperemos que los disfrutéis y, por supuesto, que alguno se anime a cocinarlos. El menú de hoy: Carpaccio de Langosta Cordero asado con...

Thomas Keller, The French Laundry

Thomas Keller es uno de los grandes chefs Norte americano y está considerado como toda referencia para la formación de futuros chefs. La filosofía del restaurante The French Laundry, “hazlo un poquito mejor cada día”, ha marcado a grandes chefs como René Redzepi...