Los “4 Pilares” para crear confianza online

Redacción Hostelmedia.- Extracto del post “The Four Pillars of Building your trust online”, de Tim Ash El  ser humano es un ser social que busca esencialmente relacionarse en base a criterios de “confianza” que se circunscriben en los primeros niveles de...

Ciudad de México. Patrimonio y Cultura III

Por Lorena Pereda.- Para terminar con este repaso artístico y patrimonial de esta gran ciudad, me gustaría centrar estas líneas en una de las grandes maravillas que posee Ciudad de México, su imponente Catedral. La Catedral se halla en el Centro Histórico de la...
Orígenes de la salsa mayonesa

Orígenes de la salsa mayonesa

Nuestro Cheff Marc G. Senn Brasser nos presenta su primer “snack histórico”, cómo gusta llamar a estas reseñas que nos ayudarán a conocer la vida y milagros de platos de la cocina que nos gusta. No estrenamos con la salsa mayonesa. Bon appétit!!!! La gran...
Cheff Marc G. Senn Brasser

Cheff Marc G. Senn Brasser

redacción hostelmedia.- Conocí a Marc ya en Riviera Maya cuando estaba en la Universidad del Valle de México, durante  un viaje de estudios de sus alumnos a nuestro complejo en Kantenah. Desde el principio quedo claro que, a pesar de dedicarse cada uno de nosotros a...
Don Rafael Gómez, Cheff Corporativo de Fiesta Hotel Group

Don Rafael Gómez, Cheff Corporativo de Fiesta Hotel Group

redaccion hostelmedia.com.- A continuación os presentamos a nuestro segundo colaborador Rafael Gómez, Cheff Ejecutivo Fiestahotelgroup. Conozco a “Rafa” desde hace más de 20 años. ¿Que decir de él que le haga justicia? Creo que todos tenemos ciertas...