— hostelmedia – profesionales del turismo y la hostelería
Cinco decisiones estratégicas que los CIOs deben tomar ante el nuevo paradigma de la nube 0
LINKEDIN COMPRA SLIDESHARE 0
Grant Achatz, Chicago. 0
La vanguardia en la cocina. 0
Francois Vatel 1
¿Pasaríamos un examen final en redes sociales? 0
Genova, Italia “La Superba!” 0
El derecho al olvido tiene mucho que pulir 0
¿Por qué? Así estamos bien… 0
HERRAMIENTAS PARA LA CORRECTA GESTIÓN DE SU RESTAURANTE (III): EL PRINCIPIO DE OMNES APLICADO A LAS CARTAS DEL RESTAURANTE. 2
La automatización de la gestión del Revenue Management proporciona una agilidad desconocida (para algunos) y una optimización de los recursos considerable. Entonces, ¿por qué las organizaciones son tan reticentes a la hora de invertir y hacer uso de ese tipo
El Up-Selling es una técnica de venta por medio de la cual quien vende “induce” al comprador-cliente-usuario a la adquisición de productos que no había considerado, de más valor, con la intención de rentabilizar la venta, en el caso de los hoteles, la reserva. Por tanto, hay que tener en cuenta que, no solo es ofrecer productos o servicios más caros, sino también inducir al cliente a que adquiera o consuma algunos productos o servicios ( que al establecimiento le proporcione un mayor rendimiento) que no había considerado en el momento de la reserva
Las cadenas hoteleras y los establecimientos buscan algunas cualidades en un Revenue Manager: capacidad relacional, creativo, habilidad de venta, proactivo. Como está la situación actualmente, y como deviene, el Revenue Manager está llamado a ser uno de los profesionales más cotizados en el mundo de la hotelería
En la práctica del Revenue Management no cabe todo y tampoco todas las actividades encaminadas a maximizar la ocupación o maximizar el rendimiento de las actividades comerciales pueden englobarse en lo que conocemos como Revenue Management. El Revenue Management va mucho más allá buscando (haciendo uso del tópico) “…vender la habitación adecuada, al cliente adecuado, en el momento adecuado y al precio adecuado…”, haciendo uso de todo tipo de ratios y herramientas (RMS) para obtener el máximo revenue. Os dejamos una síntesis de los mitos “inciertos” de lo que es y no es Revenue Management
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