EL PODER DE UNA SONRISA
0Hace tiempo que quería escribir unas líneas para hablar de la importancia que una simple sonrisa tiene en este mundo nuestro del Turismo y la Hostelería. Pero como ya hay mucho por esos mundos de Dios escritos, os comparto
Hace tiempo que quería escribir unas líneas para hablar de la importancia que una simple sonrisa tiene en este mundo nuestro del Turismo y la Hostelería. Pero como ya hay mucho por esos mundos de Dios escritos, os comparto
Después de mucho tiempo, hoy hemos podido hacernos un hueco para poder traeros un nuevo menú de nuestro amigo y cheff Rafael Gómez. Esperemos que los disfrutéis y, por supuesto, que alguno se anime a cocinarlos. El menú de hoy:
Thomas Keller es uno de los grandes chefs Norte americano y está considerado como toda referencia para la formación de futuros chefs. La filosofía del restaurante The French Laundry, “hazlo un poquito mejor cada día”, ha marcado a grandes chefs
Por su evidente interés, os compartimos aquí este artículo de www.diarioresponsable.com. No cabe duda de que poco a poco cada vez son más las empresas que se suben al carro. No puede ser de otro modo. Ojala que cunda el
Cuando los expertos hablan sobre el “libro de cocina», simplemente se refieren a “el Pauli». ¿Pero cuál es el origen del éxito de este libro? Charles Hermann Senn, Secretario de la
Cualquier tipo de actividad relacionada con los alimentos y bebidas (cualquier índole, e incluso aplicable a todo el sector servicios, pe hostelería, comercio, atención al cliente, etc) se fundamenta en tres principios: ajustes en costes, satisfacción-fidelización de los clientes y
Aquí os dejamos la 3ª y última entrega del “Plan de Marketing de una Empresa de Restauración” que nos remitió Jordi Rosell Salvó, FORMAHOSTEL España, Centro de Formación Profesional de Hostelería y Turismo: “La Evaluación del Plan de Marketing”. Esperamos