Artículos de Rafael Gómez

Buen provecho con el Cheff Rafael Gómez(9)

Buen provecho con el Cheff Rafael Gómez(9)

0 2 agosto, 2013 0:00

                  Ensalada de langosta y costilla agridulce con gelée de vinagre de Jérez INGREDIENTES Costilla Cordero Cong Frenc Rack            0,5                         Kg SAL FINA                 [&hellip

Buen provecho con el Cheff Rafael Gómez (8)

Buen provecho con el Cheff Rafael Gómez (8)

0 30 julio, 2013 0:33

                Rafael Gómez nos trae uno más de sus menús. Hoy tenemos: Ensalada mediterránea de raya con aliño de vinagre de Modena. Foie frito con espárragos de Navarra Filete de guajo al vino [&hellip

Nuevo menú cheff Rafael  Gómez (7)

Nuevo menú cheff Rafael Gómez (7)

0 26 julio, 2013 0:00

                Hola amigos: Después de algunas semanas, Rafael Gómez nos comparte un nuevo menú. Esperamos que os guste y que alguno se anime a preparárnoslo. Ensalada veraniega aromática San Pedro Mediterráneo Muslos de [&hellip

Nuevo menú de Rafael Gómez. ¡Con sabor!

Nuevo menú de Rafael Gómez. ¡Con sabor!

0 26 junio, 2013 0:00

Tras una larga ausencia debida a sus múltiples ocupaciones, nos visita de nuevo nuestro Cheff Rafael Gómez con una propuesta fantástica que a buen seguro nos hará la boca agua. Os invitamos a confeccionarlo y a compartir con nosotros las [&hellip

Hoy comemos con el Cheff Rafael: Menú jamaicano

Hoy comemos con el Cheff Rafael: Menú jamaicano

0 30 marzo, 2011 1:31

  Con la colaboración de nuestros compañeros de Palladium Hotels & Resorts en Jamaica, Rafa Gómez nos propone un menú jamaicano para chuparse los dedos. La cocina jamaicana tiene sabor y variedad fruto, sobre todo, de la influencia africana, británica y, aunque en menor medida, también de otras [&hellip

Hoy comemos con…Cheff Rafael Gómez 2

0 28 febrero, 2011 21:26

Nuestro amigo, el Cheff Rafael Gómez, nos comparte su segundo menú. Cómo dice otro gran cheff, “rico, rico”. ENSALADA CON FOCCACIA DE OLIVAS  Ingredientes para 6 personas Para la vinagreta: ½ taza de aceite de oliva 3 cucharadas de vinagre [&hellip

Hoy comemos con…Cheff Rafael Gómez

Hoy comemos con…Cheff Rafael Gómez

1 18 enero, 2011 0:10

Cheff Rafael Gómez Nuestro Cheff Rafael nos invita a degustar su primer menú con nosotros. ¡Para chuparse los dedos! Su propuesta: Ensalada tibia de langostinos Pechuga de pollo al caldo de ave Peras al vino tinto ENSALADA TIBIA DE LANGOSTINOS [&hellip