Artículos de Felipe Martinez

El rincón del cheff

El rincón del cheff

0 30 diciembre, 2010 4:23

redaccion hostelmedia.com.- Iniciamos una nueva sección a la que hemos querido llamar “el rincón del Cheff”. Siendo Hostelmedia.com como es una plataforma para informar y proporcionar conocimientos y  herramientas para la gestión diaria de un hotel o un restaurante, nos [&hellip

Dirígete a ti mismo: tu estrategia en las redes sociales

Dirígete a ti mismo: tu estrategia en las redes sociales

0 16 diciembre, 2010 7:22

redaccion hostelmedia.com.- (Fuente: Harvard Business Review by Soumitra Dutta) Para bien o para mal estamos en internet y esta información está a disposición de quien esté interesado en encontrarla. Nos guste o no. En lugar de escondernos ¿no parece más lógico [&hellip

Seamos valientes. Tengamos una mala reunión

Seamos valientes. Tengamos una mala reunión

0 2 diciembre, 2010 21:49

Una de las publicaciones de las que recibo a diario actualiciones vía RSS es Harvard Business Review. Podría decirse que de cada uno de los artículos que me llegan o, mejor dicho, de los resúmenes, algo puede siempre aprenderse, incluso [&hellip

Video marketing: luces, cámara, acción. Virales “low cost”

Video marketing: luces, cámara, acción. Virales “low cost”

0 18 noviembre, 2010 22:41

redacción hostelmedia.com .- De nuevo un artículo de Emprendedores, una de mis revistas favoritas. Muy interesante. Espero que lo disfrutéis. “…Para mostrar las ventajas de tu producto, atender mejor al cliente on line, darte a conocer al gran público… Diseñar [&hellip

Otro tipo de responsabiliad social

1 12 noviembre, 2010 8:04

Hace tiempo que me ronda cierta idea por la cabeza. A ver si consigo transmitirla como quiero. Tomemos como referencia un destino que conozco bien, Ibiza, que es de donde soy.  Desgraciadamente lo que pasa en Ibiza pasa en tantísimos [&hellip

Lo que nuestro cliente opina. ¿Que mejor herramienta para la mejora?

Lo que nuestro cliente opina. ¿Que mejor herramienta para la mejora?

1 13 octubre, 2010 8:59

redacción hostelmedia.com .- La mayoría de los hoteles fallan cuando se trata de saber lo que verdaderamente opinan sus clientes sobre ellos. Y en la mayoría de los casos también el motivo no es otro que modelo de cuestionarios o [&hellip

La educación “online”. Artículo muy interesante publicado en “El País”

La educación “online”. Artículo muy interesante publicado en “El País”

0 21 septiembre, 2010 8:03

Hace tiempo que quería compartir este artículo publicado en “El País” el pasado 5 de Agosto. Sin duda corren nuevos tiempos y la educación “online” ya posibilita que aquellas personas con responsabilidades laborares y/o familiares, residentes en lugares donde el acceso [&hellip

Patearse el hotel

Patearse el hotel

11 13 septiembre, 2010 2:30

redaccion hostelmedia.com .- Hace unas semanas escribí sobre lo que se había dado en llamar “Management by walking around”  terminaba el artículo comentando que tal vez sería interesante escribir sobre lo que yo entendía por “patearse el hotel”. Vaya por [&hellip

¿ Qué es el Managing by walking around (MBWA)?

¿ Qué es el Managing by walking around (MBWA)?

5 16 julio, 2010 6:25

He de admitir que tardé en descubrir que había algo llamado “Managing by walking around”. Sin embargo, sin saber aún que a alguien se le había ocurrido escribir un libro en el que más o menos se establecían las bases [&hellip

Articulos interesantes en GEO

Articulos interesantes en GEO

0 15 julio, 2010 6:03

Manteneros al día de los artículos más interesantes referentes a destinos es uno de nuestros objetivos. Por ello, en esta entrega os ofrecemos 4 destinos de lo más variopinto: Tanzania, Burgos, Mallorca, Isla de Madeira y Nueva Zelanda. Disfrutad con la lectura de los artículos de Geo